海珠暖炉海鲜饭店


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到寺庙烧香拜神不出奇,到寺庙吃素吃斋也不稀奇,可是,到神庙吃肉吃荤,大开肉戒应属寡见鲜闻的怪事一桩吧。

海珠大伯公庙宇在米都已有百年历史,当初是从槟城接来才开始的。原来负责的就是老板的公公,后来议决出租庙宇后方的
空地,以便每月靠租金维持庙务,无需凡事都向信徒募款。这样做下来,到他接手。已经是第3代了。他本身自小就对料理
感兴趣,所以自然就接手。

这里卖的菜色甚多,有普通的单座煮炒,也有很高档的海鮮料理。每到晚间,你就开始看到人群坐在这里享用晚餐。先說炒面,也挺有特色,够火候,够香味,面条Q滑彈口。如果不叫饭,这也可成为填滿肚腹的好选择之一。而給人惊喜的前菜KERABU,是青芒果切丝后配上豆干,一些从泰國进口的江魚仔,味道即香又辣,且异常香脆。而秘制的酱料更为加拉母添加独特风味,由于选用的蔬菜色泽鲜艳,常让见者为之食指大动。蒸虾是用新鮮的虾子,蒸熟後加入一些花雕酒调味。入口
依然吃到虾的鲜味和肉脆的口感。药材带子,则用來新鲜的带子配上一些枸子和紅枣大火蒸熟,其汤汁还有淡淡的鮮甜。

无论晚餐或宵夜,都可以推荐到这里来。因为晚上在河畔边,边吃边感受徐徐凉风,品尝着美食,感受当地风情。


行程

信息来源
地址 151, Pekan Cina, 05000 Alor Star, Kedah.
电话 0124049975
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
7pm-2am