Caffe Diem


  • App Store咖啡
  • App Store蛋糕


在ALOR SETAR 的JLN PENJARA,本来是漆黑一片的,因为几个年轻人的梦想发光,现在已经成为年轻人最爱的地点。其中一间还是2母子心连心,就在短短几年成功打响招牌。成为年轻人喝咖啡落脚之处。也为这城市注入了年轻企业的血脉。

幽 默风趣的Jackie卢捷奇回乡创业,在毫无经验的情况下,胆粗粗开始了。却是第一间带动当地Café风潮的佼佼者。一开始他父母也非常担心他三分钟热 度,但又心疼孩子。所以妈妈就自告奋勇说: “蛋糕我来做” !。JACKIE 用几个月就证明了他的实力和决心。成功把店铺瞬间变成了年轻人的品牌。不到3年就可以购买下隔壁的建筑物搬迁,你说,生意有多好?

刚 搬迁到新的建筑,空间更大了。而且在装潢上也花了许多心思。除了保存以前建筑物的风格,也尽量循环物资,把旧屋本来不能用的木材重新赋予新生命。他们也特 地研究建筑物以前的样式而有意恢复。甚至不惜下重本找了大师来打造一些传统艺术的呈献。像是是半空中的2只舢板。其中一只还是有100年历史之久。是吉打 很早期渔夫遗留下来的。另外一只是纯手工制作。还有墙壁上的壁画,和纯手工制的【纸灯笼】,都是值得来崇拜的。

JACKIE 和其合股人齐心放了许多心意。除了一般的咖啡选择,还有自创的许多饮料。有的是刻意,有的是无意间发明的。除了咖啡饮料,最特别的就是他们的蛋糕。做蛋糕 的幕后高手是店家的妈妈。顾客是完全根据她的心情而可以吃到什么口味。据说很厉害的是POPPY SEED LIME的,大家都慕名而来。然后还有些很奇怪的配搭,比如SALMON CHEESE, NANGKA CHEESE,都是AUNTY 自创的。当然不是盖的,也不是乱来的。是经过改良才可以出街的。但AUNTY 的创意精神实在不在话下。至今很多人要她的秘诀,但她只说凭感觉。

相信CAFFE DIEM 会继续成为这城市亮眼的地方,同时也成为许多外人来亚罗士打一样要朝圣的地点。这鼓励了许多有梦想的年轻人不要害怕去实现你的梦想。即便没有到大城市,一样可以!

行程

信息来源
地址 44-53, Jalan Penjara Lama, Bandar Alor Setar, 05000 Alor Setar, Kedah
电话 0194710172
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
12pm-12am